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联合国食品法典委员会对有机农业的定义
有机产品认证是基于联合国食品法典委员会对有机农业的定义，即促进农业生态系统健康的整体生产管理系统。为维护消费者、生产者和销售者合法权益，进一步提高有机产品质量，加强管理，促进生态环境保护和可持续发展，依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国认证认可条例》等法律法规制定了相关管理办法 。从事有机产品认证的机构需经国家认监委批准 。《有机产品认证管理办法》自2014年4月1日起施行 。
2019年，中国有机产品认证证书发放总量达21764张，获证企业超1.3万家，有机作物生产面积超200万公顷 。有机产品认证是推动农业绿色发展的措施之一，也是满足消费需求、促进生态产品价值实现的方式之一。2025年，有机产品认证标志使用数量超过66.6亿枚，中国已成为全球第三大有机消费市场 。截至2025年底，我国共颁发有效认证证书438万余张、获证组织115万余家，有机产品认证被列为大力推广的高端品质认证项目之一 。在消费端，有机认证被视作产品安全与品质的重要信任依据，是影响消费者购买决策的因素之一 。在产业端，有机产品认证也被地方政府作为推动区域特色农业发展和品牌建设的重要工具 。
