维护消费者合法权益和会员权益；制定行业等级标准，配合有关部门审查、发证、挂牌；举办业务培训、技术比赛、信息传播、咨询，并负责监督。  

监督会员依法经营；组织行业交流、技术更新、培训研讨；接受政府委托开展行业调查；制定行业发展规划；协助政府保障人民群众的饮食安全；咨询服务等。  

开展：（一）积极开展公益宣传活动；（二）开展本行业内调研与统计、培训与技术咨询、信息收集与发布；（三）组织推进本行业标准的实施；（四）开展对外交流、会展招商、产品推介等；（五）进行本行业价格自律、协调、监督；（六）制定并监督执行行约行规；（七）建立完善行业自律机制，规范会员行为；  

1、贯彻国家行业政策，协助政府做好我省餐饮和住宿业的行业管理工作，采集发布行业大数据； 2、制定行业发展规划、行业标准和行规行约，推动行业诚信自律； 3、反映会员诉求，维护我省餐饮和住宿业的合法权益； 4、交流推广行业经营管理经验，开展对外合作，促进餐饮和住宿业服务创新和品牌创新； 5、组织餐饮住宿行业的会展、展评、服务技能竞赛和表彰活动； 6、受托办理专业资质评估认定、职称评定及品牌名牌认定等事宜； 7、为会员和社会提供培训服务、信息服务和业务咨询服务。  

●开展调查研究，向上献计献策，宣传政府的政策、法律和法规，向业务主管部门反映会员的愿望和要求；●开展中介活动，为会员提供信息和服务，组织会员考察、学习和交流；●代表旅游业开展对外民间交流；●接受业务主管部门的委托，承办好委托的各项工作。  

行业自律、信息交流、咨询培训。  

组织美食技术比赛和技术交流，举办技术讲座；挖掘、收集、整理优良传统技术；组织会员和餐饮美食行业工作者参加省内外厨师节和美食节，繁荣餐饮美食事业。  

宣传贯彻行业方针、政策，拟订行业发展规划和行规行约，推动行业自律；反映会员诉求、维护会员合法权益，提供市场信息和业务咨询；推广科学的管理方法和经营方式，促进行业发展；组织餐饮和住宿业的会展活动，扩大行业间交流与合作。（业务范围中属于法律法规规章规定须经批准的事项，依法经批准后开展）  

#VALUE！  

开展行业规划；发布旅游信息；开展行业自律（业务范围中属于法律法规规章规定须经批准的事项，依法经批准后开展）。  

（一）积极开展自驾旅游的交流活动；（二）组织策划武平辖区内自驾旅游活动。  

组织、策划自驾爱好者休闲出行、维护会员权益，咨询自驾细则。  

政策宣传、行业自律、统计调研、研讨交流、咨询培训  

开展业务培训和技能比赛，维护市场秩序，规范市场行为，交流信息，提高水平与对外交流合作等。  

开展餐饮的理论研究；组织协会成员、信息、技术、培训等服务。  

依照其核准的《章程》业务范围内容开展各项活动  

加强行业管理；做好行业服务；提升行业发展；承担政府有关部门授权、委托办理的涉及本行业的事项。（业务范围中属于法律法规规章规定须经批准的事项，依法经批准后开展）  

维护旅游行业市场秩序，促进公平竞争，协助搞好质量管理工作；开展培训工作和旅游服务技能比赛等活动、举办展抽样调安全检查。  

组织烹饪技艺、餐厅服务技能的交流、培训，开展餐饮食品营养知识的宣传，推进宴席改革，提倡科学用餐，完成政府委托交办的其他事项。  

开展烹饪理论与闽菜文化研究、菜品研发推介；举办省内外烹饪专业技术交流活动；（业务范围中属于法律法规规章规定须经批准的事项，依法经相关部门批准后方可开展）